Wymagania stawiane materiałom na komory chłodnicze |
Data dodania: 21.08.2011 |
W przemyśle chłodniczym wykonuje się komory chłodnicze, których celem jest przechowywanie żywności tak, aby w jak najdłuższym okresie czasu miała ona odpowiednie walory jakościowe.
W zależności od parametrów procesu przechowalniczego (temperatury, wilgotności, składu atmosfery w otoczeniu przechowywanych produktów) oraz przechowywanego produktu (inne wymagania są dla produktów mięsnych, farmaceutycznych czy roślinnych) komory chłodnicze wykonuje się jako:
Najczęściej spotykany podział komór chłodniczych dotyczy temperatury panującej w komorach: Ponieważ praca komór chłodniczych odbywa się z reguły poniżej parametrów otoczenia ważnym zagadnieniem jest przewodnictwo cieplne ścian, które ogranicza się stosując różnego rodzaju techniki izolacyjne.
Wymagania stawiane materiałom stosowanych w komorach chłodniczych
Przewodność cieplna (...)
Parametry dodatkowe materiałów stosowanych w komorach chłodniczych
Parametry powyższe pośrednio ograniczają stosowalność różnych materiałów jako elementów składowych komór chłodniczych i mroźnych w zależności od ich przeznaczenia.
Podsumowanie Budowa komór chłodniczych jest zagadnieniem obszernym. W artykule opisano te bardziej znaczące parametry konstrukcyjne komór chłodniczych mające wpływ na procesy cieplne oraz wytrzymałościowe.
LITERATURA
AUTOR: Robert MATYSKO |
POLECAMY WYDANIA SPECJALNE
-
Pompy ciepła 2023-2024
-
Pompy ciepła 2021-2022
-
Pompy ciepła 2022-2023
-
Katalog klimatyzatorów typu SPLIT. Edycja 2021
-
Katalog klimatyzatorów typu SPLIT. Edycja 2022
-
Katalog klimatyzatorów typu SPLIT. Edycja 2023
-
Pompy ciepła 2020-2021
-
Katalog klimatyzatorów typu SPLIT. Edycja 2020
-
Pompy ciepła 2019-2020
-
Katalog klimatyzatorów typu SPLIT. Edycja 2019